
容易にかめて食べられるものから、飲み込めるものまで食材や味付けにこだわって揃えました。
おいしいっ!と感じて元気になるっ!
お年寄りのその表情で家族の方も嬉しくなります。作るのも大変で食べさせるのも大変・・・
ただ食べ物を摂るとゆう淡々とした日々も、この介護食で変わります!
かむ力、飲み込む力に合わせた「食べやすさ」を追求した、ユニバーサルデザインフードです。
健康と栄養面に配慮した、こだわりの新鮮素材をそのままソフト食品としておつくりしました。
湯せん、またはレンジでチンの簡単調理です。食事の準備が忙しい方にも嬉しい簡単調理ソフト食品です。
食べる方に飽きのこない豊富な味のバラエティーで、毎日の食生活に喜びをご提供しております。
ソフト食品を選ぶ基準−区分表−
ユニバーサルデザインフードを選ぶための基準とされている区分です。食べる方のかむ力や飲み込む力からソフト食品を選ぶ際の目安として表示されています。
かたいものや大きいものはやや食べづらいが、普通に飲み込める方
かたいものや大きいものが食べづらく、ものによっては飲み込みづらいことがある方
細かくてやわらかければ食べられるが、水やお茶が飲み込みづらいことがある方
固形物は小さくても食べづらく、水やお茶も飲み込みづらい方
日本介護食品協議会が制定したソフト食品の区分表です。区分の内容を確認しながらソフト食品をお選びください。

保存方法で選ぶ【主菜】
冷凍保存する【主菜】の介護ソフト食品
常温保存ができる【主菜】介護ソフト食品(冷蔵庫に入れてなくていい!)
介護ソフト食品(ユニバーサルデザインフード)区分選択の目安
下記のチェック項目であなた(ご家族)がどの区分のソフト食品に当てはまるかチェックしてみてください。
ユニバーサルデザインフードと介護ソフト食品
ユニバーサルデザインフードのパッケージには必ず左記のマークが記載されています。これは日本介護食品協議会が制定した規格に適合するソフト食品だけについているマークです。お客様が選び易いよう、「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分を表示しています。この区分を目安にご利用に適したソフト食品を安心して選んでいただけます。
ユニバーサルデザインフードとは噛む力や飲み込む力が比較的弱い人向けのソフト食品に付けられた名前で、「UDF」と略されることもあります。介護食通販|にこにこソフト食では、ユニバーサルデザインフードを多数販売しております。
ユニバーサルデザインフードはどのソフト食品・介護食でもあてはまりますか?
マークのあるものならあてはまります。全てのソフト食品や介護食があてはまるわけではありません。
区分1の「容易にかめる」は普通の食事とどう違うのですか?
飲み込むことは問題なくできても、厚焼き玉子などの大きいものや、かための食べ物だと食べづらい方を対象としています。
医師や専門家に相談すれば、どの区分がいいか教えてくれますか?
当店でも区分の選択目安はご用意しておりますが、より確実な判断をされたい場合は、医師か専門家にご相談ください。その際、お召し上がりになりたいソフト食品を持ってご相談されれば、医師も理解しやすい説明ができると思います。
離乳食として使用できますか?
使用しないでください。理由としては
- 味が濃い
- 栄養素が多すぎる
- 塩分がベビーフードの(0.5%)より高いものが多い
よってベビーフードには不向きです。
ソフト食品のやわらかいごはんやミキサー粥などと、普通のお粥は何が違うのでしょうか?
ソフト食品では口の中でまとまりやすいようにトロミが付いています。また、さらに食べやすいようにやわらかくしてあるソフト食品もあります。
選択の目安を見たら区分2の状態でしたが、その他の区分のソフト食品を食べても良いのでしょうか?
よりやわらかい区分3、4のソフト食品でしたら大丈夫です。
























































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